Moelleux doré et réconfortant, notre pain Naan végane et sans gluten offre toute la saveur authentique du Naan traditionnel.

4 rouleaux SG produites par notre pâte style Phyllo SG, farcis de fromage Feta, huile d'olive et menthe séchés (option fromage Feta végane +2$ sur demande)

4 Spanakopitas SG préparés avec notre pâte style Phyllo SG, farcis aux épinards, feta, huile d'olive et fines herbes (option sans Feta sur demande).

Pizza à croûte très mince et malléable (préparée par notre propre mélange nourrissant de GSG) au mélange de viande hachée, tomates, oignons, ail et persil, légèrement piquante. Cuite au four et légèrement grillé .

Déguster notre Man'oushé à pâte souple et moelleuse SG, préparée avec notre mélange de zaatar sans gluten à l'huile d'olive extra vierge et du sésame grillée. Notre mélange à farine fait à partir de notre propre farine sans gluten et végane, qui contient du sorghum, du cassava, riz brun et de la farine de pois chiche SG

Délicieux goût des deux choix de fromage., Halloumi et Mozarella (option Mozarella Sans Lactose). L'authenticité libanaise au goût savoureux du sans gluten, à texture filante souple et onctueuse.

Notre plat signature! Un plat réconfortant de riz basmati parfumé aux épices du Moyen-Orient SG, pour 4 personnes couronné de morceaux de poitrine de poulet) garnis d'amandes grillées SG, et de canneberges séchées SG. Sauce brune SG maison de côté.

2 rouleaux dorés de1.5 po de diamètre, sans gluten, croustillants à la pâte phyllo, farcis de crème sans produits laitiers et sans oeufs, parfumés, saupoudrés de sucre à glace et pistaches, ou sirop du moyen orient (à votre choix) Un bon dessert pour finir avec votre souper ou dîner.

6 Baklava SG à la libanaise, véganes aux noix de cajou, préparés avec nos feuilles style Phyllo SG. Une première au Québec dans le monde du SG, à texture légèrement croustillante, imbibé du sirop parfumé à l'eau de rose et l'eau de fleur. A laisser aller sans culpabilité.

Knéfé à la Libanaise, à 3 étages. Formée du fromage blanc adoucit, entre deux croûtes croustillantes dorées formées de notre pâte à Baklava. Sortie du four le fromage est délectablement fondue. Elle est servie avec du sirop de sucre parfumé à l'eau de fleur et de l'eau de rose. Un des desserts favoris de tous les connaisseurs.

Gâteau à texture unique à lui, qui regorge de la saveur de l'Anis, crème de sésame, du curcuma, une épice à pouvoir bénéfique. Idéal pour une pause-café ou (tea break). C'est un goût à découvrir pour les amateurs et de se gâter pour les connaisseurs où la texture et le goût se marient à la perfection.