BIEN MANGER.
EN TOUTE CONFIANCE
Chez GSG Certifié

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Nos plats sont préparés sans produits laitiers, sans caséine *

Nos plats ne contiennent pas d'avoine

Nos plats ne contiennent pas de crustacés

Notre cuisine ne contient pas d'arachides

Nos plats et nos pains ne contiennent pas de la farine de maïs

AVIS DE NOS CLIENTS

Service extraordinaire, vraiment une perle 🙂La nourriture est excellente; Les pains naan WoW moelleux Tout est vraiment excellent et tellement un super service 🙂

Mélanie Boudreau

NOTRE HISTOIRE

Notre histoire a débuté après un double diagnostic de la maladie cœliaque de mon mari et de ma fille. C'était tout un choc pour la famille. Je voulais tellement comprendre leur situation, le pourquoi, le comment, et essayer de trouver une solution pour voir la lumière au bout du tunnel. Au fil des années, je me suis rendue compte qu'ils ne seraient plus en mesure de déguster le festin habituel libanais et international. À partir de ce moment, mes essais culinaires sans gluten ont commencé, ce qui m'a poussée à embarquer dans ce périple. Ma passion culinaire m'a amenée à connaître davantage l'univers des allergènes et du sans gluten et de ses techniques. Provenant d'une famille qui a un talent culinaire audacieux, ma passion innée pour la cuisine m'a aidée dans la métamorphose des plats d'autrefois en plats sans gluten afin d'offrir la texture, le goût et la saveur recherchée par mon mari et ma fille. Je voulais semer ce même plaisir auprès de mes clients et de toute la communauté cœliaque. D'où vient notre raison d'exister!

QUI EST GASTRONOMIE SANS GLUTEN?

Gastronomie Sans Gluten (GSG) est une entreprise individuelle offrant des plats sans gluten, du Moyen-Orient et internationaux, unique sur le marché sans gluten depuis 2018.

GSG est l'un des premiers établissements Certifié et Approuvé sans gluten au Québec depuis 2020, par le PASG (Programme d'aliments sans gluten) endossé par Coeliaque Québec et par le, National Coeliac association, de l'Amérique du Nord. GSG est un fier participant de GF-Finder. Une association regroupant tous les établissement sans gluten certifié du monde, permettant à la clientèle coeliaque de retrouver un magasin sans gluten à leur destination du pays à visiter, et ce sous le même lien internet. Mis à part le gluten, nos produits sont sans fécule de Maïs, sans Avoine, sans produits laitiers (items identifiés sur le menu), sans crustacés et sans arachides. On est en constante création de nouveaux plats culinaires qui répondent au besoin de vos allergènes.

Si vous chercher des plats et desserts sans gluten du Moyen-Orient qui regorgent de saveur tout en excellant sur la texture vous êtes au bon endroit. Nos plats sont fièrement produits de notre propre cuisine maison à la vôtre!