Gluten-Free Certified Menu

Cheese and Mint Phyllo

4 rolls of cheese and mint phyllo dough

Greek Phyllo

4 Greek Phyllo Dough (Spanakopitas)

3 Pizza Lahmajoun SG 6po

Pizza à croûte très mince et malléable (préparée par notre propre mélange nourrissant de GSG) aux mélanges de viande hachée, tomates, oignons, ail et persil, légèrement piquante. Cuite au four et légèrement grillé .

Phyllo with Zaatar

4 Phyllo rolls with GF Zaatar and olive oil (Lebanese thyme)

Rice dish simmered with meat

That complemented the juicy and tender pieces of turkey with a balance of holiday spice flavors that enhance the taste of the poultry. Served with roasted vegetables topped with 3 choices of nuts and dried cranberries (custom allergens).

Plat de Kénéfé sans gluten 9po

Knéfé à la Libanaise , servie avec du sirop de sucre parfumé à l'eau de fleur et de l'eau de rose. Ce plat est formé de croûte de semoule SG produite par GSG, nappé de crème et fromage blanc adoucit. Une fois chauffée elle fond dans la bouche. Un des desserts favoris de tous les connaisseurs.

Baklava sans gluten au choix

6 Baklava SG véganes aux amandes grillés ou aux noix de cajou. Avec nos feuilles phyllo SG, on a produit du Bakalva à la libanaise, une première au Québec dans le monde du SG, à texture légèrement croustillante, imbibé du sirop juste à point. A laisser aller sans culpabilité.

6 unités de Sfouf libanais Végétalien SG

Gâteau à texture unique à lui, qui regorge de la saveur de l'Anis, crème de sésame, du curcuma, une épice à pouvoir bénéfique. Idéal pour une pause-café ou (tea break). C'est un goût à découvrir pour les amateurs et de se gâter pour les connaisseurs où la texture et le goût se marient à la perfection.