TRAITEUR SANS GLUTEN CERTIFIÉ
Gastronomie Sans Gluten Free est une entreprise individuelle offrant des plats SG méditerannéens et internationaux uniques. Fièrement produitent de ma propre cuisine du chez moi à la vôtre. GSG est l'une des quatres établissements Approuvé(anciennement Certifié et Dédié) au Québec par le Programme de gestion d'aliments sans gluten, qui est endossé par CoeliaqueQuébec. Une des autorisations en Amérique du Nord qui regroupe Association Coeliaque du Québec et USA National Coeliac Association.
La Certification Sans Gluten Approuvée fournit aux services alimentaires les normes les plus élevés liés à la manutention des repas sans gluten sécuritaire. La participation au programme, démontre la volonté de l'établissement d'adopter les meilleures pratiques pour offrir des produits sans gluten qui répondent aux besoins spécifiques de la clientèle coeliaque, qui cherche un endroit de confiance Certifié. La transparence est de mise chez nous depuis l'existence de GSG sur le marché.
Nos licences et permis de la MAPAQ sont essentiels pour notre existence sur le marché de l'alimentation.
Menu spécifique pour vos occasions spéciales
Repas hebdomadaires
Info: 514-268-3550
Informations
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Notre histoire
Notre histoire a débuté après un double diagnostic de la maladie coeliaque de mon mari et de ma fille. C'était tout un choc pour la famille. Je voulais tellement comprendre leur situation, le pourquoi, le comment, et essayer de trouver une solution pour voir la lumière au bout du tunnel. Au fil des années, je me suis rendue compte qu'ils ne seront plus en mesure de déguster le festin habituel libanais et international. À partir de ce moment, mes essais culinaires sans gluten ont commencé, ce qui m'a poussé à embarquer dans ce périple. Ma persévérance m'a mené à connaître davantage le monde culinaire sans gluten et ses techniques. Provenant d'une famille qui a un talent culinaire audacieux, ma passion innée dans la cuisine m'a aidé dans la métamorphose des plats d'autrefois en des plats sans gluten pour offrir la texture, le goût et la saveur recherchée par mon mari et ma fille. Je voulais semer ce même plaisir auprès de mes clients et de toute la communauté coeliaque.
Delà vient notre raison d'exister !
On est toujours à l'écoute de vos suggestions. Vous pouvez nous contacter au 514-268-3550 ou bien nous envoyer un message texte.
Témoignages des clients
«Je garde toujours des bouchées (surtout des dumplings) de Gastronomie sans gluten dans mon congélateur. Ils sont délicieux et ça a changé ma vie! Je rêvais à des dumplings moelleux et voilà que Gastronomie sans gluten a réalisé mon rêve!»
Emilie
«Excellent service et plusieurs choix de plats variés et EXTRÊMEMENT RARE à trouver sur le marché délicieusement fait maison!»
Laurence
«I was overjoyed at the simple fact that i was able to eat and enjoy the most mouth watering Lebanese food ever.
You simply could not tell the difference from it being gluten free or not.
The meat and Kibbe pie are so good and are hands down than any kibbe have tried.
I can't wait to try the rest!»
Christina P
Entrées SG
Bol d'Humus en grain SG
Pizza SG aux 2 fromages blanc
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